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安徽家禽业年初受重创羽翼再丰待来年土茯苓

时间:2022/09/29 18:21:29 编辑:

安徽家禽业:年初受重创“羽翼再丰”待来年

【导语·中国畜禽网】从长期看,必须转变家禽业养殖方式,改善家禽养殖条件,转变饲养方式,推行标准化养殖、清洁养殖和集约化养殖。值得注意的是,相对交易量的恢复,价格波动较大,企业经营水平恢复到盈亏平衡点以上。

市场交易基本恢复,企业经营水平恢复到盈亏平衡点以上

12月17日晚上8点多,几辆大货车开到了庐江县圣桥镇的茶花山黄鸡合作社基地,车上是铜陵和宁国活禽交易市场的收购人员。按照议定好的每斤5.5元的价格,7000多只优质黄鸡被装上车。 近期交易量恢复比较快,基本上能日销近万只鸡。 合作社理事长王树志告诉记者。

禽流感带给这个合作社的重创正在淡去。记者调查发现,消费者禽肉消费的信心已逐渐恢复,各地市场交易逐渐活跃。

合肥立华畜禽有限公司,年出栏优质活鸡3000多万只,是合肥主要的规模养鸡企业之一。该公司活鸡销售量自5月中旬起开始回升,6月与5月相比销量增加50%以上。 目前日出栏量8万只左右,跟去年同期差不多。 公司行政部经理陈世政告诉记者。

省畜牧局有关负责人介绍,随着各项扶持政策的逐步落实,目前家禽生产正在稳步恢复,家禽市场运营秩序基本恢复正常。数据显示,1月至11月,全省活鸡均价14.8元/公斤,比去年同期上涨3.14%。省统计局的数据也显示,1月至9月,全省累计出栏家禽47372.82万只,同比增长2.1%。

值得注意的是,相对交易量的恢复,价格波动较大。 虽然前11个月活鸡价格总体高于去年同期,但存在五六月份市场供应少,价格异常上涨的因素。 业内人士分析,当前活鸡价格普遍比去年同期低。

以活土鸡价格为例,省物价局市场价格调控处数据显示,11月份零售价为每斤8.82元,同比下跌近7%;前11个月的均价为每斤8.78元,同比下跌近8%。

合肥5月底恢复活禽交易后至6月中旬,活鸡价格迅速恢复,出栏价一度恢复到每斤7.2元。 王树志告诉记者,这主要是因为前期被压抑的消费需求得到释放。但随着补栏的大量上市,价格很快回落。现在优质黄鸡每斤5.5元,去年同期则是5.8元。 由于今年饲料价格上涨厉害,目前价格只相当于去年的5元。 在立华公司,价格同样疲软。陈世政介绍,目前优质鸡批发价格在每斤5.9元,去年同期是每斤6.05元。

多位养殖企业负责人告诉记者,目前市场价格比较平稳,而按照现在价格水平,多数企业可以保本,行业经营状况摆脱了严重亏损的不利局面,爬到盈亏平衡点以上。

后市存不确定因素,最担心资金周转和疫病

鸡苗价格如何,是很多养殖户观测后市的风向标。最近鸡苗价格是每只1.3元,往年是1.8元,而且市场交易平淡。 王树志因此判断短期内市场依然会疲软。他告诉记者,与去年同期相比,现在他的存栏量减少了25万只左右。 看不清楚后市,还是稳妥一些好。 王树志坦言,再出现类似禽流感危机,合作社将难以撑下去,眼下市场虽有改观,但不能扩张太快。

业内人士介绍,许多养殖业人士一度认为,家禽产业有可能在今年三季度走出禽流感的阴影,不少养殖户预测中秋节期间价格会大幅反弹,事实上这种期待却落了空,这也表明市场回暖将是长期过程。

记者调查发现,多数养殖者并没有因为经营状况的好转而盲目乐观,理性的声音占了主流。专家认为,这种理智的行业氛围,无疑有利于禽业健康发展。

根据目前市场情况判断,元旦、春节期间价格会有一定程度上涨,但幅度不会太大,且节后很快会回落。 谈到后市,王树志预计明年四五月份以后,行业经营状况会逐步好转。与王树志相比,陈世政则更为保守,他认为明年下半年市场才能见分晓。

养殖户也表示,疫病依旧是最大的不确定因素。虽然消费者接受程度已经提高,目前不时发生的禽流感病例影响不大,但未来几个月疫病发生程度会直接影响行业发展。 万一本地发生禽流感疫情,活禽市场关闭,会造成比年初关闭市场更严重的影响。 王树志认为,年初时很多屠宰加工企业有空仓容,可以收购加工冷冻储藏,现在很多企业没有空出的仓容,难以应急收购。

此外,行业还存在不少经营难题,首当其冲的是资金周转问题。 因为前期亏损严重,目前盈利水平又比较低,特别是为兑现给社员的保护价,合作社经营出现资金难题。 王树志告诉记者。据了解,这种状况在不少龙头企业中均存在。

抓好疫病防控,扶持龙头做大做强

家禽产业发展,关乎市民的菜篮子和农民的腰包,通过今年应对禽流感,也积累了不少经验。 省畜牧局副局长田文钊说。

抓好疫病防控,依然是行业能否健康发展的关键。 从长期看,必须转变家禽业养殖方式,改善家禽养殖条件,转变饲养方式,推行标准化养殖、清洁养殖和集约化养殖。 田文钊强调,今后要不断完善提高防控水平,做到防控无缝对接。特别是建立完善应对动物疫情应急机制和畜禽生产预警监测体系,有效防范动物疫情突发事件,为减少疫情侵入或扩散提供制度保障。

活禽消费习惯不利于疫病防控。农业部在各地检出的禽流感病毒,基本都发生在农贸市场或活禽批发市场。 合肥市畜牧局动物防疫处副处长于乐认为,如果将活鸡加工成白条禽再上市,会极大地减少疫病传播。合肥将探索在全市推行禽类定点屠宰、白条禽上市制度,引导群众消费白条禽,确保上市禽产品质量安全。

就生产形式来说,龙头企业加农户,农民合作社等组织形式在应对禽流感中效果突出。 田文钊指出,凡是以组织化进行生产的企业和农户,往往损失较小。而散户往往势单力薄,损失严重。龙头企业与农户间往往有保护价,避免了农户的损失。发展家禽产业应该继续壮大龙头,带动农户。

合肥家禽加工多为初级产品,禽产品高附加值精深加工体系尚未完全形成。 于乐表示,下一步将鼓励现有的加工企业扩大加工规模,提升加工档次。同时积极引导社会资本进入畜产品加工渠道,壮大生产、加工企业群体。

在疫情面前,中小规模养殖场则暴露出抗风险能力差、资金不足等缺点。对此,专家认为,要引导小规模养殖场(户)与龙头企业对接,建设合同养殖场;引导加工企业与养殖户结成利益共享、风险共担的共同体,增强其带动农民增收的能力。

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