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猪饲料配方设计的五大基本原则

在进行猪饲料配方设计时，应遵循五大基本原则。

一、科学性原则

科学性是指以饲养标准为基础，是指营养的全面和平衡，并符合猪的生理特点。猪因其品种、性别、生长阶段，饲养环境和生产目的的不同，对营养物质的需求也不同。如后备猪对能量的需求低于哺乳期母猪。种公猪参与配种，其精液形成需要大量的蛋白质，对蛋白质的需求较高。幼龄猪处于生长发育期，对蛋白质和维生素的需求高于成年猪。我国猪饲养标准规定了不同生产目的、不同生产阶段猪对营养的需求，应根据相应的猪饲养标准及饲料营养成分及营养价值表来配制饲粮。另外，需要特别注意的是，饲养标准虽然是制定猪饲料配方的重要依据。但总是有其适用的柔性电路条件，任一条件的改变都可能引起猪对营养需要量的改变，根据变化了的条件随时调整饲养标准中的有关养分的含量是非常必要的，在营养平衡方面，尤其要注意必需氨基酸之间的平衡。

二、经济性原则

在养猪生产成本中，饲料费用所占的比例很大，高达70%以上。所以文化石，在配合饲料时，应尽量采用本地区生产的饲料，选择来源广泛、价格低廉、营养丰富的饲料原料，以最大限度的降低倒料成本。如用棉籽饼粕、菜籽饼柏、花生饼粕等部分替东方代豆粕；用肉骨粉部分替代鱼粉；用大麦、小麦、酒糟等部分替代玉米；也可添加一找青绿饲料、优质牧草等。

三、适口性原则

猪实际摄入的养分，不仅决定于配合饲料的养分浓度，还决定于采食量。判断一种饲料是否优良的一项重要指标是适口性，即食欲。如带若味的菜籽饼或带涩味的高粱用的太多。饲料的适口性变差，从而影响猪的食欲，采食量降低，使仔猪的开食时间推迟，影响仔猪成活率。所以，在原料选择和搭配时应特别注意饲料的适口性。适口性好，可刺激食欲，增加采食量；适口性差，可抑制食欲，降低采食量，降低生产性能。

四、安全性原则

饲料是人类食物链上的一个环节，所以，可以认为是人类的间接食品，因此，饲料的安个性对人类的健康具有重要意义。人类常见的癌症、抗药性和某些中毒现象等可能与饲料中的抗生素、激素、重金属等的残留有关。所以，在选择饲料原料时，应防止或限制采用发霉变质、有毒性的饲料。如花生饼易产生黄曲形毒素。菜籽饼中含有芥子酸，棉籽饼中含有棉酚，没有经过脱毒应该限制使用量。有条件的用T型阀户，可以先进行脱毒处理，然后再便用。

目前，我国政府已把饲料安全质最问题提高到一个新的高度，无论在饲料立法和饲料市场的整治力度上都是空前的。已对《饲料与饲料添加剂管理条例》进行了修改，增加了保障饲料安全的内容；同时，加大了饲料安全检查力度，启动了饲料安全工程。所以，在进行饲料配方设计时应正确掌握饲料原料和饲料添加剂的使用方法。尽量减少不必要的药物添加剂的使用，同时，不要使用激素和其他作法违禁药物等，以确保饲料的安全。

五、体积适中原则

配合日粮时，除了满足各种营养物质的需求外，还要注意饲料干物质的供给量，使日粮保持一定的体积。猪是单胃动物，胃容积相对小，对饲料的容纳能力有限、配制的饲料既要使猪吃饱、又要吃得下。因此，要注意控制饲粮中粗饲料的用量和粗纤维的含量，一般，中粗纤维的含量不超过5%，生长肥育猪不超过8%，妊娠母猪、哺乳母猪，种公猪和后备猪不超过10%。

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