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四川蔬菜将首次直供澳门

【导语中国蔬菜】27日，成都双并且带有焊接的或铸造的凸缘流一冻库内，驶出来几辆满载四川蔬菜的冷链物流车，但这一次川菜的目的地却与以往有不同，它们将首次直销澳门。华西都市报从成都市农委了解到，10月下旬，市农委会同相关部门沟通对接，初步达成了供澳蔬菜三边备忘录的意向。

目前，已筛选出28家蔬菜生产基地，作为蔬菜供澳项目合作备洋水仙选基地。今后，澳门市民可就地买到来自四川的西兰花、生菜、韭黄等多个品种的优质蔬菜。

今年8月，成都市农委以及相关政府部门赴澳，就蔬菜供销合作进行商洽沟通。对澳门市民喜欢食用的四川蔬菜品种进行研究，并确定了供澳蔬菜项目定价方式、运输收水骨菜货、质量安全、检验检疫等各种合作细节，签署了相关合作协议，合力推进四川蔬菜供澳项目。

据介绍，外地供澳蔬菜70%在珠海局下辖香洲办完成报检，再由珠海供澳蔬菜加工中心完成分拣加工、装车，之后进入澳门。目前，较为成熟的云南蔬菜每天供应中心约25吨，宁夏蔬菜每天约3长柱草属0吨。通过对接，此次蔬菜直销的指定公司已与中心达成日供应蔬菜吨的意向。

四川蔬菜运往澳门，将采用全程冷链，车辆内部通过变频控温，将温度保持在3℃左右，保证菜品的新鲜。一般从四川开到珠海拱北口岸，大约在30小时左右，而蔬菜在移动冰箱般的冷链车里，保鲜5天完全没问题，可以保证蔬菜到达澳门后的新鲜。

除此之外，据了解，直销澳门的每箱四川蔬菜上都挂上了二维码，只要通过扫描二维码并输入单子上的溯源码，就能查到这批蔬菜是由哪个基地生产，从何处而来，以及菜品的烹饪方法等信息。

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