做乾隆白菜需要水洗嘛做乾隆白菜需要水洗嘛溪楠
时间：2023/02/08 19:40:35 编辑：
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1、最佳答案乾隆白菜怎么做乾隆白菜里的白菜要煮吗。乾隆白菜食材便宜易得，制作快速方便，撕碎调拌均匀即可上桌，可谓平价美食的代表了。整菜颜色诱人酱味浓郁，味道酸甜可口，爽脆鲜美，极其开胃，炎炎夏日正需要这样一道凉......。乾隆白菜食材便宜易得，制作快速方便，撕碎调拌均匀即可上桌，可谓平价美食的代表了。整菜颜色诱人酱味浓郁，味道酸甜可口，爽脆鲜美，极其开胃，炎炎夏日正需要这样一道凉菜来打开胃口。
2、在做这道菜中还发生这样一个趣事。做完菜后厨房里的小姑娘怔怔的问我们，“这菜直接吃吗。”这才想起来，其实凉拌的蔬菜北方人吃的较多，而在南方，蔬菜也习惯烧熟烫熟了再入菜，也难怪小姑娘满脸疑惑了~。其实这道乾隆白菜完全不需要焯水哦，清洗干净即可，焯水反而让成菜失去了脆爽和特有的清甜。
做乾隆白菜需要水洗嘛相关拓展
做乾隆白菜需要水洗嘛
用料：白菜叶适量、芝麻酱2汤勺、陈醋6汤勺、盐2克、蜂蜜6勺、白糖半勺。大白菜洗净，擦干水份，用手掰成大小合适的块状。麻酱2汤勺盛入碗中，再用同样大小的汤勺称量陈醋，醋的量是麻酱的3倍，也就是6汤勺的陈醋。用醋来调麻酱，醋不要一次全部放入，要少量分次加入，每加入一次都要搅拌均匀以后再加入下一次。加入陈醋拌匀以后再加入2克盐、家里吃饭用的瓷勺，加入多半勺的白糖，再加入6勺的蜂蜜。
基本上的原则是加入几汤勺的醋就加入几瓷勺的蜂蜜。充分的拌匀，然后放入冰箱冷藏30分钟。30分钟以后把麻酱倒在白菜上拌匀就可以吃了。这道菜关键在于调的麻酱汁，做好的酱汁刚好可以挂在白菜上，不会有很多汤汁，这样的状态才是最好的。
做乾隆白菜需要水洗嘛视频
下饭的乾隆白菜怎么做,口感更佳,非常的美味可口。很容易的啦乾隆白菜现在大部分饭馆都有这道乾隆白菜，好些人一看乾隆这两个字就来了精神，一看又不贵立马就点一个。谁知端上来就是一盘芝麻酱拌白菜，原来乾隆也吃这个。更没有想到的是就一个破白菜竟然这么得好吃。北方人对白菜有着别样的感情，也特别会吃的白菜，同样是大白菜，只需吃上一口，就能从相差甚微的口感中辨别出好坏，虽说白菜一年四季无缺，但碰到合胃口的白菜，还是习惯性的一次买上许多，堆在墙角留置过冬。
乾隆白菜怎么做呀如题，我想知道:乾隆白菜怎么做呀。乾隆白菜的做法醋糖芝麻酱的比例是多少。乾隆白菜到底怎么做更正宗。今天就让我们来聊聊乾隆白菜到底怎么做才正宗吧。乾隆白菜是一道酸甜咸口的凉菜，属于京菜，做法非常简单。
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